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家常香糯咸蛋简单做法步骤

2021-09-16 甜豆菜谱网

主料:

咸鸭蛋(5个)、糯米(100克)、酱油(1勺)、麻油(1勺)、辣椒油(1勺)、腊肠(2根)

做法步骤:

1、糯米洗净,浸泡三小时。

2、鸭蛋洗净备用。

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3、腊肠切丁备用。

4、浸泡好的糯米加入1勺酱油,1勺麻油,1勺辣椒油(我喜欢吃辣的,所以加了点辣油?)拌匀,再加入切好的腊肠丁拌匀即可。

5、将咸鸭蛋的蛋清过滤掉。

6、将拌好的糯米用小勺子灌注咸蛋中,九分满即可,灌好就可以上锅蒸啦!我用的是是家里的电饭煲隔层蒸的。

7、40分钟后出锅!香喷喷~~~。比较好癫痫治疗医院>

咸鸭蛋的热量(卡路里)190千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与桂花、赤小豆、枣(鲜)搭配;与鸡翅、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;癫痫病治好得多少钱

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

麻油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效;

辣椒油看癫痫病科医院哪家好>的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与羊肉、白菜、花菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量(卡路里)584千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;