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红烧啤酒鹅制作步骤

2021-09-16 甜豆菜谱网

主料:

鹅肉(五六斤)、土豆(两三个)

辅料:

葱花生姜蒜(适量)、五香八角(适量)、海鲜酱(适量)、老抽(适量)哈尔滨中亚医院,治疗癫痫医院你选对了吗、豆瓣酱(适量)、土豆(两三个)、啤酒(一瓶)

做法步骤:

1、鹅切块,放锅里大火烧开,进行焯水洗净。

2、准备好葱花、生姜、五香、八角、香叶。

3、将碗中香料倒入油锅,中火慢慢炒香。

4、儿童癫痫前期的症状倒入鹅块,放入老抽、海鲜酱、豆瓣酱、排骨汤粉(排骨汤粉可加可不加)慢慢翻炒。

5、不断翻炒后加入一瓶啤酒。

6、加入适量水,大火烧煮。

7、烧煮的同时将土豆切成滚刀块,放蒸锅蒸。

8、同时准备好红辣椒(红辣椒切成小块,不要切丝)和蒜。

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9、烧开后,放入蒸好的土豆和红辣椒还有蒜,加上少量盐、味精,放入适量鸡精。

10、大功告成。

鹅肉的热量(卡路里)371千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;可与白萝卜搭配;与癫痫病微创要多少钱鸭梨、鸡蛋、梨相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛里脊、豆角、豇豆搭配;与樱桃番茄、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;