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番茄肉酱意大利面制作方法及步骤

2021-09-16 甜豆菜谱网

主料:

意大利面(适量)、鸡胸肉(适量)、豆腐(适量)、蘑菇(适量)、洋葱(适量)、西红柿(适量)、胡椒粉(适量)、意面酱或番茄酱(适量)、姜粉(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、准备好需要的食材。

2、各种食材该切丁的切丁,该切末的切末,西红柿要去皮哦。

3、水提前烧开,放入意大利面煮十分钟左右。

4、捞出来沥干水分,加入点橄榄油搅拌均匀,起到防粘且保持口干的作用(当然,别的油也可以啦)。

5、安徽小儿癫痫好的医院鸡胸肉用刀剁成肉泥。

6、和压碎的豆腐拌在一起,加入盐,胡椒粉,姜粉,酱油,或其他你喜欢的调料进行调味。

7、充分搅拌均匀,让鸡胸肉泥和豆腐碎充分融合,以便于更好的进味。

8、大火把锅烧热,注入少许油,倒入豆腐和鸡胸肉,炒制肉质发白。关火盛出备用。

9、重新开锅,中火加热,先放入蒜末和洋葱丁炒香炒软些后,再倒入蘑菇丁炒软。

10、放入西红柿丁炒软出汁,倒入一些意面酱或番茄酱,加入少许盐,翻炒拌匀。(意面酱或番茄酱可以稍稍多加一些,那样酱汁更浓郁,味道会更好的)。

11、最后加入炒好的豆腐肉末,再加点胡椒粉,炒匀即可。可以微微收下汁后再关火哦。

12北京哪个医院治疗癫痫病、做好的酱浇到意面上,就完美啦。番茄汁稍稍多一些,会更好吃的。

意大利面的热量(卡路里)54千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与板栗、豇豆、茶树菇搭配;与菊花、芹菜、李子相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与蘑菇、绿茶、西红柿搭配;与茭白、苦瓜、比目鱼相克抗癫痫药物,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、镇痛、镇静等功效;可与火腿、豌豆、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与羊肉、火腿、五花肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可吃丙戊酸钠的副作用与山楂、西葫芦、芥蓝搭配;与猪肝、鳙鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

姜粉的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与五花肉、龙须菜、莴笋搭配;与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;