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无油无水的红烧肉简单易学的做法

2021-09-16 甜豆菜谱网

主料:

五花肉(2斤)

辅料:

大葱(1根)、生姜(6片)、大料(3个)、香叶浑身抽搐流口水是什么病?(或桂皮一块)(5片)、花椒(一小勺)、山楂(十几片)、白糖(2勺)、酱油(适量)、白酒(或料酒)(适量)、腐乳汁(2勺)

做法步骤:

1、五花肉洗净,改刀,切成方块,将所有原材料一起入锅,盖上锅盖儿,煤气开中火5沈阳治疗癫痫病的专业医院有哪些-8分钟,至锅边缘出气;(我家腐乳汁不够了,放了一勺腐乳汁 一块腐乳,腐乳汁够用的话最好全用腐乳汁)。

2、揭开锅盖儿,此时锅内沸腾,用木铲将肉翻个儿,将锅盖儿盖上,煤气转小火(如图示),锅边无蒸汽外冒国内仍有沸腾声;。

3、往锅盖上浇一小杯水(一浙江哪家医院治癫痫较好次性杯子差一指满),随着锅盖升温,水慢慢冒热气蒸发;。

4、一小时左右,锅盖儿上内圈儿的水完全蒸发两外圈还有水时,小心揭开锅盖(水别撒出),将锅内红烧肉翻个儿,盖上锅盖,直至锅盖上水分全部蒸发完,开盖儿,若锅内仍有汤汁开盖儿收汁,若无汁,立即关火。

小儿良性癫痫病怎么办>五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与冬瓜、南瓜、山楂搭配;与鲫鱼、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;