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2021-10-13 甜豆菜谱网

  与保健_药卫生_专业资料。我的与 中源远流长, 博大精深。 作国的国粹, 中医和西医完全不同的一套医学理念。 中医的理念和东方的哲学思想是一致的,充满着阴阳五行与调和平衡的思想。 一、我国古代的饮食

  我的饮食与养生 中医源远流长, 博大精深。 作为我国的国粹, 中医有着和西医完全不同的一套医学理念。 中医的理念和我们东方的哲学思想是一致的,充满着阴阳五行与调和平衡的思想。 一、我国古代的理念 熟话说: “是药三分毒。 其实这个道理早就知道了, ” 也早就明确的告诉问过我们了。 《黄帝经 五常政大论》中写到: “大毒治病.十去其六;常毒治病.十去其七;小毒治病, 十去其八;无毒治病.十去其九。谷肉果菜,食养尽之,无过之,伤其正也。 ” 东汉时期,名医张仲景总结了人的经验,的实际调查,在《金匮要 略》一书中论述了关于食物的禁忌问题,书中系统地阐明了“禽兽鱼虫禁忌并治”和“果实 菜谷禁忌并治”两方面的容。他在书中说“肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肺病禁苦, 肾病禁甘”“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾”“凡病及肝,落地不着尘土者” 。 : , “白天自死,不出百税食之害人”“几鸟自死,口不闭,兰州治疗癫痫的好医院翅不合者,不食之”“鱼头中无 。 。 腮备食之杀人”“色目合者”“整目凹陷者。 , , “虾无须及脂下通黑者”“因目向,足班目 , 赤者”“木耳赤色及仰生者” 苗仰卷及赤色者” , , ,皆不食。书中又说“控肉久食之,令 人瘦”“悔多食,坏人齿; , “李多食,令人炉胀;“桔、袖多食,令人口灾不知五味; ” “梨多 食, 令人寒中” ; “樱桃杏多食伤筋骨” ; “胡桃多食, 令人动痰饮; ” “小蒜多备伤备伤人心力” ; “久食小豆,令人格燥”“大麦多食,令人作窃”“养麦面零食,令人发藩”“盐多食,伤 ; ; ; 人肺” 。在这些日常食物中,地所论的禁忌,只是注意“多食”和“久食”的问题。 不多食,不久食,就不存在问题。 《金匮要略》这对患有某些的人指出了饮食禁忌的问 题,书中说: “羊肉,其有宿始者,不可食之”“梨,金疮、产妇食”“生枣多食,令 ; ; 人热渴,气胀;寒热赢瘦者,弥不可食”“时病愈末鼠食生菜,手足必肿”“饮白酒、食生 ; ; 韭,令人病增”“病人不可食胡英及黄花莱”“扁豆,寒热者不可食之。 , ; ” 到了唐代,名医孙思邈是道出身,他也认为“长寿之道,在于养生,养生之本,在于 饮食”《孙真人养生铭》“怒甚偏伤气吃什么对癫痫病患者好,思多太伤神。神疲心易役,饮食均。再三防夜 。 : 醉,第一戒晨嗔。亥寐鸣云鼓,晨兴漱玉津。神妖难犯乙,精气自全身。若要无诸病,常常 节五辛。安神宜悦乐,惜气保和纯。寿天休论本,修行在本人。若能遵理,平地可朝真” 。 在短短的养生铭文中,重点讲的是“饮食养生” 。这说明在唐代,医学们都已清楚地 看到,要“尽其天年,度百岁乃去”的经验之一,就是“饮食有节” 。孙思递的《千金要方》 就专门论述了这种观点,他说: “不欲极饥而食,食不过饱;不欲极渴而饮,饮不可过多。 饱食过多,则结急剧;渴饮过多,则成痰癖。 ” 总之,我国自古就对饮食养生这个命题有着很深入的研究。古研究和知识的积累, 也就为我们现代人用饮食养生提供了经验与依据。根据“药食同源”理论,食物也有寒凉温 热、酸苦辛咸及归经的特性。而给出的方法就是“虚者补之,实者泻之,热者寒之,寒 者热之。 ”食疗的基本原则是药物,食物、调料既能食用充腹,又可保健养生辨证施治,饮 食有节,处理好药物疗法与药膳疗法的关系。 二、我的体质 在网上我测试了的体质, 得到的结果是气虚质 (兼有阴虚质, 湿热质。 倾向阳虚质, 气郁质。 )至于原因大概是:1,神过劳,长期过度用脑,劳伤心思,思虑伤脾。2小儿癫痫病小发作前症状,喜欢吃 冰冷寒凉、肥甘厚腻、缺乏。气虚质有麻烦,比如说:1,肌肉松软,皮肉(肚皮、 眼皮、屁股、脸)下垂。脾主肌肉和四肢,脾气虚,四肢肌肉就松软无力。2,气短懒言, 疲乏神倦。3,节气变化容易感冒。4,胃强脾弱:食欲很好,食速很快为胃强;同时饭后 腹胀明显,容易疲乏无力,这是脾虚难化。这些问题很是影响到我的学习,有必要进行 改变。 三、我的食疗计划 由于我在校大学生,没办法自己做饭,因不可能有完整的食疗计划,就算给出计 划,也会因为没法控制食物而泡汤。因此,我找了些常见的食材,虽然不能有效的食物的配 伍,总聊胜于无。通过查找书籍,我粳米,玉米,高粱,蚕豆,洋葱,菠菜,卷心菜, 花椰菜,土豆,黄花菜,红薯,山药,牛肉,兔肉,鸡肉,鸡蛋,桃,荔枝,葡萄,无花果, 花生,核桃,金针菇等食材是有助于改善我气虚的体质的。而且这些食材在学校的食堂里也 是常见的。虽说不能按照食谱,一样一样的搭配,也算是一种食疗方法吧。 主食粳米,也就是大米。因为粳米有补中益气、健脾养胃的功效。可刺激胃液的分 泌,有助于消化;补充人体所需多种营养成分。把它当做主食也是很方便的,毕竟上海位于 南方,主食也正好是大米。 菜方面的比较多的。比如说洋葱,我校食堂菜里面黑龙江专看癫痫医院都会配上洋葱,而我也 比较爱吃洋葱的。洋葱课提神醒脑,缓解压力,感冒。对于我这种气虚质的人来说,是 很不错的食材,因为气虚质的人容易感冒。土豆也是好选择。土豆有健脾益胃、益气和 中的功效。适宜气虚、营养不良者。土豆烧牛肉也是学校食堂中的常见菜样,况且牛肉 也是适合我的体质的。土豆与牛肉搭配,易于人体吸收,用于其虚体弱、食欲不振者。红薯 可以作为早餐的选择。红薯适宜虚弱、气血两亏者。学校食堂早上是提供红薯的。鸡肉 是除牛肉外又一个肉方面的选择。鸡肉适宜营养不良、寒怕冷、疲倦乏力者。学校里提供 各式各样的鸡肉做成的菜品, 有利于换吃不同的味道, 以抵抗由于常吃同一种菜产生的厌食。 至于金针菇也是常见品,大多同学都爱吃,这个就不愁吃不到。 至于水果,桃,荔枝,葡萄,无花果都是不错的选择。而且我都是比较爱吃的。 坚果类呢,花生和核桃,都还行,没有不爱吃的。 这样一来,在学校里也能进行适合我体质的饮食养生之旅了。 参考文献: 1,周九如主编, 《中华饮食养生全书》 ,重庆出版社,2007 年 01 月第 1 版 2,黄良,编著, 《饮食养生探源》 ,人民军医出版社,1993 年 10 月第 1 版 3,,活法儿网