首页> 养生趣闻> 正文内容

老年人饮食原则 遵循这7原则才能吃得健康!

2021-12-25 甜豆菜谱网

由于味蕾功能减弱、口味变重,银发族容易吃进过多的钠,可能引起血压增高、血管硬化,或导致肾脏问题;此外,由于缺牙、不易咀嚼,普遍不爱吃或只吃口感较软的某些食物,长期偏食、挑食,容易出现有营养不良或缺少某些营养素的问题。

以下7点针对银发族的营养需求南昌癫痫医院哪家好而设计,家人准备三餐时,也能注意这些重点,让老人家吃得健康有活力。

1.每日饮食中,均衡摄取全谷根茎类、蔬菜类、水果类、奶类、豆鱼肉蛋类、油脂坚果类,搭配适量热量,才能维持良好体态。

2.咀嚼不易的食物,尽量切细(切丁、丝、条、剁碎)烹调,多用蒸、煮、炖方四川中医癫痫医院式调理,或打蔬果汁饮用,建议连渣一起喝,保留纤维质,帮助肠道蠕动、促进排便,并降低胆固醇。

3.烹调时,多利用香料调味,如番茄、咖哩粉、九层塔等,减少盐分摄取,以免味觉退化。

4.尽量不吃红薯、芋头、洋葱等容易产气的食物,并减少辣椒、胡椒等刺激性调味品,避黑龙江癫痫科医院电话免消化不良,还可改善胀气。

5.多吃银发族容易缺乏的营养素,如奶类、全谷类、豆类、带骨小鱼、绿色蔬菜可补充钙质及铁质;新鲜蔬果可摄取维生素B、C,以及未经加工的谷类(如糙米、胚芽)及坚果(如葵花子、开心果)。

6.每天摄取1500CC的水,帮助消化吸收及营癫痫病孕期发作怎么办养运送,促进肠蠕动、预防便秘,但最好白天补充,以免夜间频尿,特殊疾病者(如心脏、肾脏疾病)应遵照医师指示摄取水分。

7.糖尿病、血脂过高或血压偏高等慢性病银发族,若要补充营养素,应依照医师或营养师建议摄取,不要自行任意补充。