首页> 养生常识> 正文内容

棋子烧饼的做法_夏季养生的做法

2022-05-15 甜豆菜谱网

棋子烧饼的做法

【 - 养生粥的做法】

人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下棋子烧饼的做法。

2.纯芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状

3.将醒制好的发面擀成薄饼

4.均匀地抹上芝麻酱

5.撒上椒盐

6.顺一边卷起来,边卷变抻

7.揪成小面剂,包成小球状

8.用手压扁

9.用水将小饼刷出白浆

10.蘸上芝麻,按扁

11.锅上火,将有芝麻的那面冲下,依次摆在锅中,小火烙制,临出锅前,用大火烘一下,即可出锅

棋子烧饼这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。

扩展阅读

对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道椒盐麻酱棋子烧饼,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!

2.活成光滑均匀的面团;

3.盖上湿布,醒发20分钟即可;

4.发面的时候准备椒盐麻酱:麻酱中加入椒盐,用色拉油稀释成膏状备用;可以尝尝味道,不咸的话再加点椒盐;

5.醒好的面团擀成大片;

6.将椒盐麻酱均匀涂抹在大面片上;不一定全部涂上,视面团状况和您的手艺而定;料足肯定更香酥,但成型会麻烦些;我全放上了。

7.将面片卷起来,边卷边抻薄抻长,看我抻了多长;

8.用手下面剂,记得要小一点儿,出来的烧饼大小如象棋子;我下了36个,够小吧;多出来四川有名的癫痫病医院的那一小块是边上没有馅儿的面剂,撕成小块加在别的面剂上,既不浪费又不会吃到没馅儿的烧饼;

9.拿起一块面剂,找到收口处;

10.从两边往中间包,把收口和小面团都包在里面;

11.成正面光滑的小面球;

12.全部包好;面皮很薄吧,料足啊!

13.小面球略按扁,正面朝上,刷水,多刷几遍,让面球的正面出一层黏黏糊糊的面浆;

14.在有面浆的一面沾上白芝麻,按一按,多沾点儿;

15.沾芝麻的一面朝下,再次按压,一来让芝麻粘牢,二来做出我们需要的大小;

16.沾芝麻的一面朝下,排进烧热的平底锅中,盖上锅盖,小火慢慢烙;

17.中间多次翻面;我大概翻了四次;

18.大约10分钟就烙好了。最后检查一下正面,如果不够火色,可以开大火烘几秒钟,芝麻呈金黄色即可。

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知椒盐麻酱棋子烧饼全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍棋子的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.12然后一点点加入糖水

3.21揉成比较硬的面团

4.1醒好的面团拿出,不断揉搓均匀,揉成光滑的面团,分成小块

5.2加盖子一旁醒半小时

6.取一面块团成圆状压扁,用擀面杖擀成半厘米厚的面饼

7.用刀切成1厘米宽的条状

8.1再切成小丁

9.2然后用手搓圆

1宿州治疗癫痫病医院在哪0.丁的大小在1厘米左右,大点小点无所谓

11.锅里油烧热

12.油五六成热时将棋子下锅

13.转中火,慢慢炸熟炸透炸酥

14.等到棋子变硬颜色金黄即可捞出沥干油

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的棋子,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做烤棋子吧。

2.用打蛋器打至白砂糖融化

3.放入面粉

4.揉成光滑的面团

5.将面团分成合适的大小。(我分了三个,这个还要看自家锅子大小)

6.取一小块面团,案板上撒黑芝麻,用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的圆饼

7.平底锅烧热,小火,将圆饼放入锅内,烙至饼两面凝固,呈金黄色

8.用刀将饼切成菱形棋子形

9.将菱形棋子块放入烤盘,180度,烤15分钟左右

营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这烤棋子不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。

莱芜烧饼是比较出名的一种烧饼类型,主要是用低筋面粉、芝麻以及芝麻酱等制作而成的,而且莱芜烧饼还可以加入馅料,大家可以根据自己的口味去添加馅料。对于莱芜烧饼的做法,我们最重要的是和面的方法,还有烤饼的时间,这样才能够做出美味的莱芜烧饼,具体的做法可以尝试文章的内容。

面粉,芝麻,芝麻酱,椒盐。

做法

1、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右,面团稍发就可以。(不必像蒸馒头的面发的很足,万一发武汉治癫痫那家好?过了,可以再和一团面掺到发面里,比例大概七死面三发面。)另用香油或植物油和一小团油酥面。

2、将发好的面团揉至光滑,擀开成大面片,将麻酱掺入香油,椒盐(喜欢甜的,可以把椒盐换成糖)和匀,摊在面片上,再铺一层油酥面。从一端轻轻卷起成筒状,切成小段。

3、将切好的小段两边切口略收,将切口向下翻转,在底部包住,再用擀面杖轻轻一擀成小饼状,刷一层蛋液粘上芝麻。

4、先在平底锅上烙到成型,再入烤箱170度烤15—20分钟。

1、如何让烧饼更松软

1.1、和面很重要

面,水和油的比例一般是2:1:0.3-0.5,油多了烙出的烧饼不容易分层,油少了不酥。要用温水和面,面要和的软一些。你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水,这样和成的面才能比较松软,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。和面的时候加泡打粉,会让做出的烧饼比较软。和面按2-3%泡打粉的比例拌和均匀,过量加入泡打粉会导致食物味苦,然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌即可。和面的时候添加少许盐,能缩短发酵时间还能让成品更松软。

1.2、发酵很重要

发面时用保鲜膜把面盆盖住不要让面蒸发水分。发酵的最佳环境温度在30-35度之间,最好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。

要注意二次发酵,也就是面团初次发酵好后,应放置半个小时以上,面团放置在面板上揉,将面团内的空气揉出去,然后放在相对密封的容器中,让它于室温下再发酵30分钟左右,二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。

2、烧饼的做法

第一步先将面粉中放入适量的酵母和20克油,用温水揉成光滑的面团进行发酵。第二步碗中放椒盐、盐、五香粉、孜然粉、白芝麻粉均匀搅拌调成调料。第三步发好的面团里面呈蜂窝状,用手均匀的揉搓将面团里面的气体排出,分成两份。第四步取其中一份使用擀面杖擀成长方形,在表上涂上油。第五步涂完油以后撒上调料、一点干面粉哈尔滨看儿童癫痫病哪个医院好。第六步涂完油以后撒上调料、一点干面粉。第七步分成大小均匀的几份,第八步把剂子拉长一点,两头往里折。第九步再用虎口把四边包起,整理成圆形,压扁。第十步表面刷上一层水,沾上芝麻,再压紧。第十一步放入电饼铛烙到两面金黄。中间翻一次面。然后取出就可以吃了哦。

3、烧饼的营养与功效

3.1、烧饼的营养价值:烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,由于烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油,一次食用不宜过多。

3.2、增进食欲:烧饼的品种繁多,口味各异,可增进人的食欲。

3.3、易有饱腹感:烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油,所以,进食烧饼易有饱腹感。

每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关油酥烧饼的做法吧。

2.1碗里放入面粉,盐,五香粉,少许白糖,倒入晾凉的熟油,拌匀。

3.2发面团加少许碱揉匀。

4.12发面团擀成大薄片,抹上油酥。

5.21把面卷起来分割,捏紧两头,防止油酥漏出来,再拧一下。

6.捏扁。

7.按成饼状。

8.摆入烤盘,放入烤箱,醒20分钟后启动烤箱上下火190度,先烤10分钟。

9.碗里放入少许老抽,加少许水稀释。

10.烧饼表面刷老抽水,继续烤10分钟即可。

11.好吃的烧饼。

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的油酥烧饼,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

感谢阅读网饮食养生频道的《棋子烧饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。