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养生滋味:荷叶国药蒸鸭

国药者,较为多见的当然是元肉、淮山、杞子和红枣等,这些药材有个共同的特点是带有少许的甜度,而保健效果不俗。北京军海癫痫病医院

做法:淮山去皮洗净切片,放在荷叶上备用;光鸭洗净斩件,以盐、糖、胡椒粉、豉油、蚝油、姜丝和花生油拌匀,铺在淮山上,均匀放入红枣蓉和冬菇丝,入蒸炉蒸15分钟至熟,取出撒上葱花即成。

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