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怎样做好吃的老北京宫保鸡丁

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土鸡胸肉(250克)、生花生(100克)、尖椒(100克)

辅料:

葱(适量)、花椒(少量)、干辣椒(少量)、郫上海那家医院治疗癫痫病好呢县豆瓣酱(少量)、生抽(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、鸡精(适量)、五香粉(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)

做法步骤:

1、放适量油入炒锅,中火炸花生。不断用铲子翻炒花生,使之受热均匀。大约炒5分钟直到花生皮变红为止,捞出待用。云南到哪里治癫痫好>

2、将葱切成一厘米长的小段,尖椒切小块。

3、将鸡肉切成2*2左右的小块,不要切得太小,因为炒完会收缩一点,切太小不好吃。

4、鸡肉中加入少许盐(一定要少)、2g五香粉、3g淀粉和两汤勺料酒拌匀。腌制15分钟待用。同时,将一勺生抽、一勺老抽、三勺醋、三勺糖、一小勺淀粉和少量好的抗癫痫病药物鸡精放到一个碗里,倒入少量水或料酒拌匀待用。

5、炒锅放油大火烧到7趁热,将提前腌制好的鸡胸肉放到锅里划炒,鸡块完全变为白色后捞出待用。

6、锅中留少许油,放入一勺郫县豆瓣酱炒香后加入葱段,一勺花椒和三个切碎的干辣椒(根据口味,喜欢辣点就多放)。然后将尖椒和鸡胸肉依次加入到锅中翻炒均匀。<得理多和卡马西平有什么区别/p>

7、最后,将提前调好的调料汁放入到锅中,大火翻炒均匀即可出锅。

尖椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与娃娃菜、羊排、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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