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红枣的营养吃法_女性红枣养生

红枣的营养吃法北京军海癫痫病医院

【导读】红枣的营养吃法,进补当然少不了红枣。红枣是补血气的佳品,你知道红枣怎么吃最好?直接生吃红枣,有活血养颜的功效,还可用来煲汤、煮粥、泡酒,功效也不一样。红枣的营养吃法呢?下面为您介绍红枣的营养吃法。

红枣的营养吃法

1、直接生吃,活血养颜

女性在经期或者平时的时候,可适当的吃些红枣,每天吃五到六颗,就可起到一个补血活血养颜的功效。红枣干比新鲜的大枣更有补血的作用,而新鲜的大枣,女性在经期最好不要吃太多,吃太多,容易引起胃胀。

专家提醒,干枣生吃时应细细咀嚼,营养成分才能充分吸收,上午9时-11时食用较为适宜,这段时间大多数人处在繁忙的工作、学习、理家务阶段。人体的脾经也是最旺盛的时间,它吸收了从胃里传送的营养物质,再传送到人体的各个器官之中。这段时间食用,也不易产生积食、腹胀等问题。

2、枣子蒸熟,预防哮喘

春季是过敏性哮喘的多发季节,中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。

将红枣蒸熟,这样更容易消化,营养也不会流失。人体新陈代谢在正常体温37℃左右才能正常进行,熟吃鲜枣能够保护机体的胃气,提高人体抵抗力。枣皮坚硬不易消化,而蒸熟后的鲜枣不仅容易去皮,营养成分也更容易被人体吸收;鲜枣蒸熟后,其中的可溶性糖含量增加,蛋白质会部分降解为氨基酸,大大增强人体消化吸收率。

红枣的营养吃法

3、红枣熬粥,安神助眠

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。白糖糯米莲心红枣粥,不仅味美,而且补益身体,可改善睡眠,滋阴敛汗。

推荐百合红枣绿豆粥的做法。取百合20克,红枣20枚,绿豆50克,大米50克。先将绿豆煮至半熟,放入百合、红枣和大米,再煮成粥,早晚各喝粥1次即可。百合清心安神,红枣养胃健脾,绿豆清热除烦,适用于春夏季节容易失眠的患者,以及失眠并伴有心悸、心烦、潮热、自汗等症状的更年期妇女。

4、红枣泡水,养肝排毒

实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C.

红枣需要在铁锅中炒黑或者在炉子中煲黑(类似烤红薯),然后将3到4颗红枣浸泡到水中,在浸泡2-3三分钟后,会发现水变成金黄色,这说明枣中的营养物质完全到达水中,这样泡水红枣的价值才能被充分利用。

在月经期间常出现眼肿、脚肿的女性不宜喝红枣水。出现这些症状的女性,体内湿气过重,而红枣多吃会生湿,会使得体内的湿气越积越多。

5、红枣泡茶,补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。温度较高时节,用红枣与和荷叶同煮可利气清暑、驱寒暖胃。常熬夜者可多喝红枣枸杞茶。

将500克生姜、250克红枣、150克甘草、25克丁香、25克沉香都捣碎成粗末,然后加上100克盐,调拌均匀作为备用。每次1525克,清晨煎服或者泡水代茶饮,每日可数次。该茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁的功效,长久服用,可令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

大枣富含维生素p,能健全人体的毛细血管,对防治高血压及心血管疾病有益。但是在服用大枣时,如用煎煮的方法,一定要将大枣破开,分为3~5块,这样有益于有效成份的煎出,可增加药效2-3倍。

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【导读】红枣的营养3种吃法,红枣在我们的食材当中经常见到,红枣的功效非常好,对于我们身体来说,可以养肝排毒,补气护嗓,止咳润肺等功效,同时红枣的吃法不同,作用效果也不同,今天小编就为大家讲讲红枣的营养3种吃法,通过这些方法,让红枣的作用功效发挥到最大,一起来看看吧!

红枣的营养3种吃法

1、红枣泡水,养肝排毒

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C.

红枣的营养3种吃法

2、红枣泡茶,补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤,止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺,把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

在我们日常饮食保健的黑龙江中亚医院治癫痫病吗生活中,很难真正的了解如何能更好的维护人体的健康。另外在选择各种营养保健品种也不是太清楚哪种食物营养价值高。通常情况下,红枣的养生保健功效还是很高能补中益气、养血生津等功效。

大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为五果(桃、李、梅、杏、枣)之一,含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。我国古代名医孙思邈说过:春日宜省酸增甘,以养脾气。意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。

而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

民谚曰:一日吃三枣,一辈子不显老.红枣最突出的特点是维生素含量高,且能补中益气、养血生津,对于女人来说,红枣是极佳的保健食品。下面给您介绍红枣的几种最佳吃法。

营养分析:

1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少

3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用

5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

鲜枣23.2g 碳水化合物430.54k 热量1.2g蛋白质0.2g 脂肪14mg 钙23mg 磷0.5mg铁

干枣50.3-86.9g 碳水化合物1291.62k 热量3.3g 蛋白质0.4g 脂肪61mg 钙55mg磷 1.6mg。

功能介绍

一、红枣有补脾、养血、安神作用

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

二、驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。

注意湿痰及积滞者不宜多食。

三、补血调经,活血止痛,润肠通便的功能

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

四、润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用

红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。据本草记载,红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。

五、令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

六、令皮肤水嫩、光滑、光泽照人

银耳若干朵,芒果一个,红枣一把,冰糖适量 .先把银耳用温水泡开,撕去黄色的老根。加水把银耳煮到汁液浓稠,芒果去皮切成丁。下红枣煮5分钟,再加入芒果,冰糖煮5分钟即可。 久服令皮肤水嫩、光滑、光泽照人。

红枣泡水-- 促进肝脏排毒

对于长时间对着电脑,经常熬夜加班的上班族来说,坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏排毒。

红枣泡茶--补血补气

红枣泡茶饮用可以有效治疗胃寒胃痛问题,具体做法是将红枣炒黑之后热水冲泡饮用,还癫痫病因有哪几类可以放入桂圆一起冲泡,有补血补气的作用。红枣桂圆茶养生功效显著,尤其适合女性以及日常嗓子使用频率较高的人,例如教师、演员、售货员等职业的人。

红枣煮汤--止咳润肺

将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用,有止咳润肺的作用,尤其适合干燥的季节。取银耳20克,红枣20枚,以及适量的冰糖,银耳充分泡发之后,撕成小朵,红枣冲洗干净,切半。一起熬煮半小时,然后加入适量冰糖,煮至冰糖融化之后即可食用。

比如葡萄的膳食纤维含量平均为0.4%、苹果平均为1.2%,而大枣则高达1.9%.膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化,少量摄入具有促进排便、预防便秘的作用,可一次大量摄入则会刺激肠胃,造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的,边缘特别锋利。

一天吃多少鲜枣合适呢?一般说来,每天吃一把就能满足人体的需求了。如果胃没什么炎症、溃疡或伤口,吃多点也没关系。不过,就算胃很健康,不同的人对某些刺激性物质的耐受力也不一样。因此,胃不好的人一定要少吃鲜枣。而肠胃健康的人,最好慢慢吃,稍微感到腹胀不适,就要及时停下来。

尤其是一些气血不足的女性朋友们,大家在平常的生活中不妨可以多多尝试一下,只要坚持就一定能有好的效果出现。

红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品,将它们互相搭配,就成了很好的补血食疗方。

红枣是补血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。

红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。

而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了,里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。

红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,红豆煮烂了,再放入糯米,红枣一起烧,也是一道补血的佳肴。

红枣10粒切开,白果10粒去外壳,孩子只能各吃5粒,加水煮15~20分钟,每晚临睡前吃,可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多,效果很好,从白果上市的秋天,一直吃到第二年的春天,是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。

红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,专治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用。

红枣10粒切开,生姜3片,煮水喝,是开胃的良方。

此外,用猪蹄加黄豆炖烂了吃;用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃;牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤,或与大米一同煮成粥;牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃,这些都是补血的好食物。

做这些食物时要注意,选料要新鲜,而且要炖烂了吃,这样才能有利于消化、吸收,这就需要家中掌勺的人要有耐心,并能长年坚持。只有在一日三餐上肯下功夫,才能真正确保一家人身体的健康。

关于山药的做法有很多,如果你喜欢吃山药,可以将山药做成各种各样的菜肴。今天小编要为大家介绍各种山药的做法,为我们的身体健康加油。

首先,我们来大致的了解一下山药的营养价值。山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶以及粘多糖等营养物质。其中,胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能,并可提高人体免疫力。而粘多糖与无机盐结合,可增强骨质。付金如补充道,粘多糖对心血管大有裨益,高血压患者常吃山药可预防血管的早起硬化。

从中医角度看,山药可健脾补气。山药中含有的淀粉酶有益脾胃消化,适合脾胃虚弱者。恰逢春季,人容易犯困,山药还有解春困的作用。孙思邈《千金方》中早有记载:省酸增甘,以养脾虚。山药就是其中推荐的食物之一。山药茎肥厚多汁,具有振奋精神、解除疲劳之效。

除了经常便秘的人之外,几乎人人都可食用山药。在所有山药的做法中,炒山药是最有营养的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得最少。

除此之外,清蒸山药、煲山药粥和蜜汁山药是三种值得推荐的吃法。首先是清蒸山药。将山药去皮,然后切段,放入锅中蒸熟,然后蘸点白糖食用。这种吃法简单便捷,而且口感软烂,最适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。其次是煲山药粥。煮粥时放入山药块或山药片,再加上几颗红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥更容易被老人、孩子消化。

此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。最后,蜜汁山药。将山药在水中焯一下,然后浇上熬制好的蜜汁,即可食用了。体虚瘦弱的女性比较适合这道菜,它能滋阴养血,强健体魄。此外,蜜汁山药还有健脑醒脑的作用,脑力劳动者或感到头脑疲劳的人,不妨多吃这道菜。 武汉专业癫痫病医院治疗效果怎么样

山药的做法(山药的吃法)48种山药的做法与吃法任你选择:1、土鸡炖山药(煨汤):

主料,鲜山药2000克,鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段),姜片3片,芝麻油、盐、胡椒粉各少许。

做法:1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。2、清炒山药片:

主料,鲜山药若干。辅料:葱2根(切段),蒜苗1根(切碎),姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒?粉各少许。其做法与醋炒藕片样。

3、山药炒肉片:

主料,鲜山药200克,里脊肉300克。辅料:胡萝卜50克,小黄瓜50克,葱2根(切段),姜片3片,盐、酒、胡椒粉各少许。药材:黄芪5钱,防风3钱,白术2钱,大枣10颗。做法:1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后,放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜,淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。

4、烩山药丸子

特点:荤素搭配,味道浓厚。备料时间:5分钟烹调时间:15分钟

原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。

调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。做法:

1.蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块。

2.山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。3.锅中放入大量油,油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。

4.锅中留少量油将葱、姜块煸香,加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。?5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒,烧熟后用水淀粉勾芡即可。

5、山药炖牛腩

特点:牛腩入口即化,与山药味道巧妙融合。备料时间:8分钟烹调时间:25分钟?原料:山药、牛腩。

调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。做法:

1.山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。

2.锅中放油,先将八角炸香,再煸葱姜块,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。

3.锅中放油,倒入牛腩,再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味,一同炖至软烂入味即可。6、兰花酿山药

特点:外形美观,味道鲜嫩,家庭宴请时不妨一试。备料时间:15分钟?烹调时间:15分钟

原料:山药、鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮。

调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水。

做法:

1.山药去皮洗净斜切成薄片,火腿切末,黄瓜皮切细丝。?2.鸡胸脯肉用搅拌机打成泥,然后加葱姜水;蛋清打匀。

3.取山药片一面先抹上干淀粉,再抹上一层鸡泥,抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状,放入盘中蒸15分钟。

4.锅中加水,放入盐、味精、鸡精调味,再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可。

7、什锦山药粒

特点:色彩鲜艳,口感脆嫩。备料时间:5分钟?烹调时间:5分钟

原料:山药、青红椒、罐装玉米粒。

调料:?糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。做法:

1.山药去皮洗净、青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小的丁。2.锅中加水,水开时将山药粒和青红椒粒焯水。

3.锅中放少许油,下山药粒和青红椒粒,翻炒片刻后加少量鲜汤。4.然后加入糖、味精、盐,最后用水淀粉勾芡即可。

8、山药熘肉片

特点:又滑又嫩,味道咸鲜。备料时间:5分钟?烹调时间:5分钟

原料:山药、干木耳、猪里脊。

调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。做法:

1.山药去皮洗净纵切一分为二,然后斜刀切片;干木耳用水泡软,去根洗净。2.里脊肉切薄片,加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。

3.锅烧热,倒入少量凉油涮锅后倒出,再倒入凉油,油温2~3成热时下肉片滑嫩,同时下山药片、木耳滑熟,倒出控油。

4.锅中留少许油,煸香葱花,加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。

9、拔丝山药

特点:香甜酥脆,每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。备料时间:3分钟烹调时间:5分钟原料:山药。

调料:绵白糖、干淀粉。做法:

1.山药洗净去皮切成棱形块,控水后蘸干淀粉,然后下油锅炸至金黄色捞出。2.将锅洗净,放少许油,加入绵白糖及少量水用小火炒匀。3.当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块,翻炒均匀。4.最后盛入抹过凉油的盘中即可。

10、山药饼

特点:色泽金黄,口感香糯。备料时间:5分钟烹调时间:20分钟原料:山药。

调料:糯米粉、澄面(超市有售)、面包糠、淀粉、鸡蛋。做法:

山药去皮洗净上锅蒸12分钟,取出压成山药泥。

2.澄面用热水烫癫痫病不能吃什么熟,鸡蛋打成蛋液。

3.山药泥中加入澄面、糯米粉和成面团,然后分别做成圆形小饼状。

4.将山药饼依次蘸干面粉、鸡蛋液,最外层裹上面包糠,放入油锅中炸至金黄色即可。

虽然,山药有很多的美味做法,但它也有很多的禁忌。例如,山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒。此外,山药不要生吃,因为生山药里有毒素,还要谨记山药也不可与碱性药物同服。

红枣是大家非常熟悉的药食两用之品,常常使用对于补肝养血大有裨益,下面简单介绍一下红枣不同的吃法,具备不同的养生功效。

红枣煮粥,养血补肝

南京市中西医结合医院紫金馆食疗专家郭海英教授介绍,按照中医食疗养生理论,春季食疗养生一定要重视养肝,而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥,适合晚餐时食用,不但有助于养血补肝,还能改善睡眠质量。

红枣泡茶,健脾暖胃

枣性甘、温,入脾、胃经。《珍珠囊》中记载枣能温胃.大家不妨试试红枣泡茶:选用党参15-30克,大枣5-10枚,一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2-3克以调胃气。

红枣蒸食,强身除烦

汉末中药学著作《名医别录》中记载枣能补中益气,强力,除烦闷.将红枣洗净,用清水浸泡约2小时后,剔去枣核,与泡发好的黑木耳一起,加适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成蒸枣。每日早、晚餐后各服一次,尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用,但是要注意痰湿及积滞者不宜多食。

众所周知红枣具有益气补血的作用,每日吃三颗红枣,不仅可以补充身体需要的维生素和矿物质,还可以帮助贫血的人益气补血,红枣怎么吃养生效果才好呢?红枣的吃法有很多,现在就来学习几个吧:

一、红枣熬汤:

将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。具体做法是:银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。用红枣熬汤不仅止咳润肺,而且也养颜滋润。

二、红枣泡水:

实验证明,每天给肝功能不佳的人喝红枣水,持续一周,能增加人体血清蛋白,从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。但新鲜的大枣是不能冲泡的,因为这样做可能会导致枣中的维生素流失。

三、红枣泡茶:

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气的养生佳品,适合教师等使用嗓子频率较高的人。用红枣泡茶饮用能起到补气护嗓的功效。

四、红枣煮蛋:

用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋,继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

五、红枣泡酒:

红枣在浸泡过程中,其所富含的有机物更容易在酒中溶出,适当饮用,对保持血管通畅有一定效果。很多人都喜欢喝酒,而喝这种用红枣泡制的药酒能起到血管通畅的作用。

红枣是常见的食材,不管是用红枣泡水、熬粥或是用红枣煮蛋都是不错的,但是凡事都应该讲究适度的原则,红枣虽然香甜可口,但是也一定要注意要控制量,吃多了身体也是受不了的。

第一种吃法:枣子蒸熟预防哮喘

中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。

第二种吃法:红枣泡茶补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

第三种吃法:红枣熬汤止咳润肺

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

第四种吃法:红枣泡生姜安神养胃

这道茶,养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

第五种吃法:红枣蜂蜜膏预防失眠

如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

第六种吃法:红枣蒸木耳驻颜祛斑

有一款点心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。

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