您现在的位置:

养生知识 >> 正文 >

饮食养生汇》菌菇里的健康秘密—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

  有句俗语说得好,“宁食无肉,不食无菇”,为人们对蘑菇如推崇呢,今天的节目中,请到了中国疾控中心营养与所研究员何丽老师,给讲一讲有关蘑菇的知识。北京军海癫痫病医院

  蘑菇是个族,世界上有三万六千多种蘑菇。蘑菇含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、此外富含丰富的维生素和膳食纤维以及钾、钙、硒等矿物山西癫痫科医院哪家好质,有高血压、补钙的功效,不仅如此,蘑菇里还含有一种特殊的物质——菌菇多糖,研究表明菌菇多糖提高免疫力、抗癌的作用。

  蘑菇属于真菌,品种繁多,大致可分为食用真菌和药用真菌两大类。例如虎掌菌、鹅蛋菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌等等,都是比较名贵的菌菇。

哪个医院可以治疗颠痫症  金针菇肉质细腻,营养丰富,有“益智菇”的美誉,适合老人和小朋友食用,需要注意的一点是金针菇的根部较硬,在食用时要切掉。

  猴头菇、竹荪是较为名贵的菌菇。干猴头菇在食用时需要用清水洗净,后用开水泡浸泡2-3小时,一定要将其完全泡至软烂才能烹饪,否则之后无论处理,硬心都不能消失。猴头菇在中中也癫痫病多久可以治好有应用,它有和中养胃的功效,适合肠胃不适的人群。

  竹荪常见并可供食有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。干竹荪在烹制应用淡盐水泡发10分钟,竹荪剪去菌盖头。

  竹荪含肌症挛癫痫病要终身用药吗有丰富的氨基酸、维生素等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效,竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。

  的东西都不会是适合的人吃,蘑菇之所以鲜美,是因为它含有的氨基酸,另外它的嘌呤比较高。因此患有痛,或者是血尿酸较高的人群建议少吃蘑菇。

© http://yscp.oqfzj.com  甜豆菜谱网    版权所有