您现在的位置:

大众养生 >> 正文 >

草莓季水果塔

【--水果】北京军海癫痫病医院

随着春光日渐明媚,我最喜欢的草莓季即将过去。水果店里的草莓开始慢慢减少,取而代之的是金灿灿的菠萝。草莓是我做甜点常用的点缀,无论是整个用来装饰,还是切开后露出里面的纹理,都是那么美艳动人。周末,趁着还能抓住草莓季的尾巴,做了些水果塔,午后坐在窗边,迎着着徐徐而来的春风,沏上一壶花草茶,生活就是这样的惬意。

材料:

黄油80克 水75克 低粉150克 盐1克 糖40克 草莓适量 金艳果一个 桑葚(蓝莓)适量 淡奶油100克

做法:

1.黄油切小块,室温软化。

2.低粉加入盐和30克糖搅拌均匀。

3.将软化好的黄油放入面粉中。

4.用手搓成均匀的小颗粒。

5.加入清水拌匀成面团。(水可以根据实际情况增减,揉面团时不要太用力,成团即可)

6.将面团擀成约3毫米厚的面片。

7.将面片分成适量大小,按压入模具,上面用擀面杖擀一下,去掉多余的面。

8.用牙签在塔底扎一些小洞。

9.放入预热好的烤箱,165度烤约15分钟。(具体温度和时间根据自家烤箱情况掌握)

10.淡奶油加入10克糖打发。

11.将打发好的奶油装入裱花袋,用曲奇嘴挤在塔底。

12.在奶油上装饰上水果。

转自新浪博客

© http://yscp.oqfzj.com  甜豆菜谱网    版权所有