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石榴的吃法有哪些 秋天你吃石榴了吗

石榴是秋季应季的水果,含有多种维生素和矿物质。临近中秋佳节,大家拜访亲友送礼的时候总会带上几个红彤彤、色彩艳丽的石榴,光是看颜色就觉得喜庆,更不要说石榴甜美的味道了。北京军海癫痫病医院

说起石榴在中国的种植历史已经有数百年了,据记载是汉朝张骞出使西域时带回的种子,现在已经大面积种植,很多人在家中庭院里就可以种,是一种成活率很高的水果。

在我们中国人的传统文化中,石榴还有祝福对方多子多福的寓意。石榴含有膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素E、钾、磷、镁、锌、铁等多种对人体有益的营养成分。确实对身体也有帮助。

西班牙的科学家研究发现,石榴中的多酚类物质,就有助于预防和延缓内皮功能失调。

《美国临床营养》杂志称:每天饮用57~85克石榴汁连续两周,可将氧化过程减缓40%,并减少已沉积的氧化胆固醇,可见石榴对保护心血管健康是有益处的。

而在传统中医《本草纲目》中记载,石榴的果实有缓解慢性肠炎的作用,石榴皮中含有鞣酸单宁,并且含量可以高达总重量的20%~30%,鞣酸单宁可以收敛肠胃,起到止泻的作用。

石榴中含有的铁元素,对月经期间的女性补血也有很大的帮助,同时石榴能促进血液的循环,软化血管,提高血液运输氧气的能力。

石榴的吃法有哪些

最后我们来说说石榴的吃法,石榴虽然好吃,可吃起来真的是麻烦,石榴籽很难一粒粒剥开。

其实大家直接把石榴果实和石榴籽榨汁即可,之后用过滤网稍微过滤一下。这样石榴籽中的有益成分也不会被浪费了。

再有很多人担心石榴籽里面会不会有毒呢?毕竟像杏核、李子核这些都是有一定毒素存在的。这一点大家可以放心,像葡萄籽、石榴籽、西瓜籽这类都是无毒安全的。

即便吃到肚子里,也会随着粪便自然排出体外,只是年龄过小的儿童吃的时候注意,不要被石榴籽卡到喉咙就好。

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