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夏季清热解暑3大养生食疗方

一、扁豆花鸡蛋汤北京军海癫痫病医院

调味料:白糖

做法:

1、先将鸡蛋煮熟后去壳,扁豆花清洗干净备用;

2、将备好的鸡蛋和扁豆花一同放入煲中,加入适量的清水,用小火煲熟,然后加些白糖调味料就可以了。

功效:化湿解暑、治疗暑热、心烦、胸闷、发热等症状。

二、苦瓜肋排煲

食材:苦瓜120克,猪肋排500克,咸菜30克

调味料:味精

做法:

1、猪肋排清洗干净后切成小块,放入沸水中汆烫捞出备用;苦瓜去皮清洗干净后切成小块,咸菜也清洗一下;

2、先将猪肋排放入煲中,加入适量水用小火煲1小时,然后放入苦瓜、咸菜;

3、再用中火煲15分钟,加入味精即可。

功效:清心解暑、增强食欲。

三、三色清暑汤

食材:黄瓜1根,番茄、鸡蛋各1个,葱花

调味料:香油、盐、鸡粉

做法:

1、黄瓜洗净切片,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,番茄洗净过开水去皮,切成片备用;

2、油锅烧热后放入葱花,闻到香味倒入适量清水,水沸后放入黄瓜片、番茄片

3、再次烧开后倒入鸡蛋,匀成大片的蛋花,然后加入调味料既可。

功效:清热解渴、利水消肿、美容。

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